{"title":"Wołowina - Rostbef","description":"\u003cp\u003eNiektórzy uważają, że polska wołowina jest najlepsza na świecie. Niepowtarzalne smaki często mamy tuż przed sobą, dlatego nie musimy szukać niczego nowego. \u003cstrong\u003eSteki od Crazy Butcher pochodzą z polskiej wołowiny, która hodowana jest w dogodnych warunkach\u003c\/strong\u003e, często przez wiele miesięcy. Dojrzałe mięso nabiera w ten sposób odpowiedniego smaku i aromatu, który zachwyca nawet najbardziej wymagające podniebienia. O polskie steki dostępne w Crazy Butcher często pytają klienci z zagranicy, którzy cenią smak naszego mięsa. Świadczy to o jego niezwykłych walorach, których próżno szukać gdziekolwiek indziej.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCzym charakteryzuje się polska wołowina?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCo sprawia, że polska wołowina na steki jest jedyna w swoim rodzaju? Wpływ na jej smak ma wiele czynników, w tym:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003esposób hodowli\u003c\/strong\u003e - ważne, aby zwierzęta miały odpowiednie warunki do harmonijnego rozwoju. Kontakt z naturą czy wysokiej jakości pożywienie mają ogromne znaczenie w kontekście walorów wołowiny,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003emetoda uboju\u003c\/strong\u003e - w tym kontekście bardzo istotne jest zachowanie wszelkich zasad higieny. Należy zadbać o odpowiednie przygotowanie zarówno pracowników, jak i użytkowanych w procesie uboju sprzętów,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eobróbka poubojowa\u003c\/strong\u003e - podobnie jak sam ubój, musi odbywać się w higienicznych warunkach. Trzeba wiedzieć, które elementy i w jaki sposób odcinać, aby nie dopuścić do skażenia mikrobiologicznego mięsa,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003etransport i przechowywanie\u003c\/strong\u003e - wołowina może być transportowana na większych odległościach, ale należy umieścić ją w odpowiednim pojemniku i zapewnić niską temperaturę. W podobnych warunkach powinna być przechowywana po dotarciu do miejsca docelowego.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eZaniechania na jakimkolwiek etapie hodowli, uboju czy obróbki mięsa mogą spowodować utratę jakości. Dlatego Crazy Butcher współpracuje wyłącznie z renomowanymi dostawcami. Posiadamy również własne gospodarstwo rolne (pochodzi z niego też dostępna w naszym sklepie \u003ca href=\"\/collections\/cielecina\"\u003ecielęcina\u003c\/a\u003e), które pozwala nam wprowadzać w życie bliskie nam ideę ekologicznego, bezpiecznego chowu. Warto dodać, że warunki klimatyczne panujące w naszym kraju dobrze wpływają na jakość mięsa. Klimat umiarkowany sprawia, że zwierzęta mogą spędzać czas na łonie natury, czerpiąc z tego, co daje przyroda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eJak wybrać idealny stek z polskiej wołowiny?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKoneserzy wołowiny doskonale wiedzą, na co zwrócić uwagę, wybierając konkretny kawałek mięsa. Nie dla wszystkich zasady są jednak oczywiste, przez co często popełniamy błędy, które sporo kosztują. Warto zwrócić uwagę przede wszystkim na \u003cstrong\u003eelement, z którego pochodzi konkretny kawałek\u003c\/strong\u003e. Jeśli mowa o polędwicy, to nie powinien on posiadać zbyt wielu żyłek. Inaczej jest w przypadku antrykotu, który charakteryzuje się większą marmurkowością. Duża zawartość tłuszczu nie musi być, a często wręcz nie jest wadą, świadcząc o tym, że mięso było hodowane w odpowiedni sposób. Wybierając polskie steki wołowe, zwróć uwagę także na kolor mięsa. Wołowina jest ciemnoczerwona, natomiast kawałki w kolorze brązowym powinny wzbudzić czujność. Jeśli wybór idealnego steku nadal jest dużym wyzwaniem, skorzystaj z oferty Crazy Butcher! Starannie pilnujemy, aby każdy trafiający do sprzedaży kawałek spełniał wymagania jakościowe. Testujemy mięso pod względem smaku, aromatu i innych właściwości. Współpraca z zaufanymi dostawcami pozwala nam udokumentować procedurę hodowli, uboju i transportu, co daje pewność, że postępowania zgodnie z procedurami. Wszystko po to, aby na Twój talerz trafiła pyszna, polska wołowina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eJak przyrządzić stek z polskiej wołowiny?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSteki z polskiej wołowiny można przygotować na wiele sposobów, co sprawia, że ten rodzaj mięsa zyskał dużą popularność wśród profesjonalnych kucharzy i miłośników gotowania. Ciekawą propozycją są \u003cstrong\u003esteki sezonowane\u003c\/strong\u003e, które dojrzewają tak, aby były gotowe bezpośrednio do spożycia. Alternatywną metodą jest \u003cstrong\u003egrillowanie\u003c\/strong\u003e, które cieszy się uznaniem zwłaszcza w sezonie letnim. Steki można też \u003cstrong\u003esmażyć na patelni\u003c\/strong\u003e, jednak wtedy sięgamy po naczynie z grubym dnem. Dzięki temu mięso nie przypali się, przez co mogłoby stracić swój wspaniały, naturalny smak. Steki, co do zasady, smażymy tak długo, jaki stopień krwistości chcemy uzyskać. Steki krwiste smaży się do 2 minut z każdej strony, średnio-wysmażone - do 4 minut, a dobrze wysmażone - do 6 minut z każdej strony. Jeśli chodzi o ewentualne przyprawy, to świetnie sprawdzi się specjalna sól do steków i pieprz. Na ogół mięso nie potrzebuje innych dodatków chyba, że jesteś koneserem smaków i lubisz eksperymentować w kuchni. W takim przypadku polecamy \u003ca href=\"\/collections\/sosy-dodatki-do-mies\"\u003esosy do steków\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZ czym podawać steki z polskiej wołowiny?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eStek podany solo z ulubionym sosem? Dlaczego nie! \u003cstrong\u003eDobre mięso nie potrzebuje zbyt wielu dodatków, aby zachwycić\u003c\/strong\u003e. Jeśli lubisz czystą wołowinę, nie mieszaj jej smaku z ziemniakami czy frytkami. Możesz jednak podać je w towarzystwie sałatki ze świeżych warzyw, którą zwieńczy \u003ca href=\"\/collections\/oliwy\"\u003eoliwa z oliwek\u003c\/a\u003e. Będzie lekko, a zarazem zdrowo. Szukasz pomysłu na typowo polski obiad? Oczywiście, bo jeśli polska wołowina, to trudno odmówić sobie klasycznych dodatków. Ten rodzaj mięsa dobrze łączy się z młodymi ziemniaczkami z masłem i koperkiem lub klasycznym puree. Warto zadbać też o porcję warzyw do posiłku. Podobnie jak z surowym mięsem, możesz obchodzić się ze stekami sezonowanymi. Masz swój ulubiony sposób ich przyrządzania? Świetnie, nic nie stoi na przeszkodzie, aby praktykować go w swojej kuchni. Pamiętaj jednak, że kluczem do pysznego dania zawsze jest mięso wołowe premium.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSteki z polskiej wołowiny - jakość i smak z rodzimych stron\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePodróże kulinarne dookoła świata cieszą się ogromną popularnością. Tymczasem warto zwrócić uwagę na produkty, które mamy na wyciągnięcie ręki. Okazuje się, że \u003cstrong\u003eżadna egzotyka nie równa się temu, co rodzime\u003c\/strong\u003e. Specjalne warunki hodowli i przeprowadzane na każdym etapie testy jakości sprawiają, że do naszego sklepu trafia wyłącznie najwyższej jakości mięso. Jesteśmy marką premium, która na pierwszym miejscu stawia klienta i jego potrzeby. Jeśli jesteś miłośnikiem wołowiny, koniecznie spróbuj tej, którą hodujemy w naszym gospodarstwie. Jeśli do tej pory nie miałeś okazji zjeść dobrego mięsa, które zachwyciło by Twoje kubki smakowe, zapraszamy do zapoznania się z ofertą Crazy Butcher. Gwarantujemy, że pokochasz to, co polskie, a nasza wołowina na stałe zagości w Twojej kuchni, dając Ci moc smaków i możliwości.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"aus-black-onyx-rostbef","title":"Black Onyx Rostbef Australia","description":"\u003cp\u003eBlack Onyx Rostbef Australia to klasyczny stek o bardzo dobrej strukturze i wyraźnie wołowym charakterze. Linia Black Onyx łączy konkretny smak rostbefu z dodatkową soczystością wynikającą z dobrego marmurkowania australijskiej wołowiny.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka produktu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRostbef z linii Black Onyx ceniony jest za wyraźne włókno, zwartą strukturę i wyrazisty smak. W porównaniu do antrykotu jest mniej tłusty, ale zachowuje wysoką soczystość dzięki delikatnemu marmurkowaniu typowemu dla tej australijskiej linii premium.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDo czego najlepiej się nadaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdealny na patelnię żeliwną, grilla i klasyczne stekowe wieczory. Świetnie sprawdza się również krojony cienko po smażeniu - do sałatek z wołowiną i steak sandwichy.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePorcja i wydajność\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e250–300 g to pełna porcja stekowa dla 1 osoby.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e500–700 g spokojnie wystarczy dla 2 osób.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePorada od Crazy Butchera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRostbef lubi mocny ogień i krótkie smażenie. Kilka minut z każdej strony, chwila odpoczynku po smażeniu i krojenie w poprzek włókien - to przepis na idealny stek.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eŚwieżość i dostawa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStek pakujemy próżniowo i dostarczamy w chłodzonej paczce zabezpieczającej świeżość produktu podczas transportu.\u003c\/p\u003e","brand":"Crazy Butcher - mięsne delikatesy nr 1 w Polsce","offers":[{"title":"300 g","offer_id":53757322887501,"sku":"21","price":119.99,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6823\/6877\/files\/aus_black_onyx_rostbef.jpg?v=1778785237"},{"product_id":"rostbef-jalowka","title":"Rostbef Jałówka","description":"\u003cp\u003eRostbef Jałówka to klasyczny rostbef z wołowiny od jałówki - łagodniejszy, bardziej delikatny i z lepszym balansem niż mięso od byka. Klasyk wykwintnej wołowiny.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka produktu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRostbef Jałówka to stek z mięsa jałówki, charakteryzujący się delikatniejszą strukturą, lepszym marmurkowaniem i bardziej zbalansowanym smakiem niż mięso z byka. To rostbef w bardziej eleganckiej wersji.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDo czego najlepiej się nadaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdealny na patelnię żeliwną, grilla i klasyczne steki w stylu steakhouse. Świetnie sprawdza się dla osób ceniących bardziej zbalansowany smak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePorcja i wydajność\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e250–300 g to pełna porcja stekowa dla 1 osoby.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e500–700 g spokojnie wystarczy dla 2 osób.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePorada od Crazy Butchera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMocno rozgrzana patelnia, krótkie smażenie i kilka minut odpoczynku - klasyk, który nigdy nie zawodzi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eŚwieżość i dostawa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStek pakujemy próżniowo i dostarczamy w chłodzonej paczce z wkładami chłodzącymi. Nadaje się do mrożenia.\u003c\/p\u003e","brand":"Crazy Butcher - mięsne delikatesy nr 1 w Polsce","offers":[{"title":"300 g","offer_id":53757322985805,"sku":"31","price":68.99,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6823\/6877\/files\/rostbef_jalowka.jpg?v=1778785361"},{"product_id":"rostbef-byk","title":"Rostbef Byk","description":"\u003cp\u003eRostbef Byk to klasyczny rostbef z wołowiny od byka - bardziej intensywny smak, mocniejsza struktura i wyraźny mięsny charakter. Dla fanów konkretnej wołowiny.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka produktu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRostbef Byk to klasyczny stek z mięsa byczego, charakteryzujący się wyrazistą strukturą i intensywnym, mięsnym smakiem. Mięso jest mniej tłuste niż rostbef z jałówki, ale za to z mocniejszym charakterem typowym dla wołowiny od byka.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDo czego najlepiej się nadaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdealny na patelnię żeliwną, grilla i klasyczne steki dla fanów wyrazistych smaków.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePorcja i wydajność\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e250–300 g to pełna porcja stekowa dla 1 osoby.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e500–700 g spokojnie wystarczy dla 2 osób.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePorada od Crazy Butchera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWołowina z byka lubi mocny ogień. Krótkie smażenie i medium rare daje tu najlepszy efekt - soczysty, intensywny stek.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eŚwieżość i dostawa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStek pakujemy próżniowo i dostarczamy w chłodzonej paczce z wkładami chłodzącymi. Nadaje się do mrożenia.\u003c\/p\u003e","brand":"Crazy Butcher - mięsne delikatesy nr 1 w Polsce","offers":[{"title":"300 g","offer_id":53757323018573,"sku":"33","price":47.99,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6823\/6877\/files\/v5_001238_placeholder_wolowina_96fcd0c8-fb2c-4e5e-87bf-9e222507a1cc.jpg?v=1778798363"},{"product_id":"jpn-kobe-rostbef","title":"Rostbef Kobe Japonia","description":"\u003cp\u003eRostbef Kobe Japonia to klasyczny rostbef w najbardziej luksusowej formie - Kobe-gyu, jedna z najbardziej cenionych marek wagyu na świecie, w klasycznej, stekowej odsłonie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka produktu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKobe-gyu to japońska wagyu z prefektury Hyogo, podlegająca rygorystycznym standardom certyfikacji. Rostbef Kobe łączy zwartą strukturę klasycznego rostbefu z legendarnym marmurkowaniem i czystym, słodkawo-maślanym smakiem charakterystycznym dla tej marki.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDo czego najlepiej się nadaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdealny na wyjątkowe okazje, klasyczne smażenie, yakiniku oraz japońskie kolacje. Świetnie sprawdza się również krojony cienko po smażeniu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePorcja i wydajność\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e100–150 g to wystarczająca porcja dla 1 osoby.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e250 g spokojnie wystarczy dla 2 osób.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePorada od Crazy Butchera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSól, mocna patelnia, sekundy z każdej strony i krojenie w cienkie plastry. Kobe lubi prostotę.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eŚwieżość i dostawa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStek pakujemy próżniowo i transportujemy w chłodzonej paczce z wkładami chłodzącymi.\u003c\/p\u003e","brand":"Crazy Butcher - mięsne delikatesy nr 1 w Polsce","offers":[{"title":"300 g","offer_id":53757323739469,"sku":"58","price":749.99,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6823\/6877\/files\/jpn_kobe_rostbef.jpg?v=1778785306"},{"product_id":"uru-angus-rostbef-umi","title":"Rostbef Angus Urugwaj UMI","description":"\u003cp\u003eRostbef Angus Urugwaj UMI to klasyczny rostbef z urugwajskiej wołowiny Angus z chowu grass fed. Charakterystyczny, intensywny smak typowy dla wołowiny pasionej trawą.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka produktu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRostbef Angus z Urugwaju pochodzi z naturalnego chowu grass fed, gdzie bydło żyje w wolnym wybiegu. Mięso ma zwartą strukturę, wyraźny mięsny smak i charakterystyczne, lekko mineralne nuty grass fed.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDo czego najlepiej się nadaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdealny na patelnię żeliwną, grilla i klasyczne steki. Świetnie sprawdza się w południowoamerykańskim asado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePorcja i wydajność\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e250 g to pełna porcja stekowa dla 1 osoby.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e500 g spokojnie wystarczy dla 2 osób.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePorada od Crazy Butchera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrass fed wołowina lubi mocny ogień. Sól gruboziarnista, krótkie smażenie i medium rare daje świetny efekt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eŚwieżość i dostawa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStek pakujemy próżniowo i dostarczamy w chłodzonej paczce z wkładami chłodzącymi. Nadaje się do mrożenia.\u003c\/p\u003e","brand":"Crazy Butcher - mięsne delikatesy nr 1 w Polsce","offers":[{"title":"300 g","offer_id":53757328851277,"sku":"71863","price":74.99,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6823\/6877\/files\/v5_001238_placeholder_wolowina_00450cfd-9140-4e3a-be3c-39263afdf642.jpg?v=1778798548"},{"product_id":"rostbef-sezonowany-60-dni-reserva","title":"Rostbef sezonowany 60 dni Reserva","description":"\u003cp\u003eRostbef sezonowany 60 dni Reserva to dłuższe sezonowanie w wersji premium - wyraźnie głębszy, bardziej dojrzały smak i charakterystyczne, orzechowe nuty typowe dla długiego dry aging.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka produktu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRostbef sezonowany 60 dni to stek poddany długotrwałemu procesowi dry aging w kontrolowanych warunkach. Dłuższe sezonowanie wydobywa z mięsa głębszy, bardziej intensywny smak, koncentruje aromat i nadaje stekowi charakterystyczne, orzechowe nuty. To rostbef w wersji prawdziwie premium.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDo czego najlepiej się nadaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdealny na grilla, patelnię żeliwną i klasyczne stekowe wieczory w stylu steakhouse. To stek dla prawdziwych fanów dry aged wołowiny.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePorcja i wydajność\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e300 g to pełna porcja dla 1 osoby.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e700 g spokojnie wystarczy dla 2 osób.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePorada od Crazy Butchera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSezonowanie 60 dni to inna liga. Sól Maldon, pieprz, mocna patelnia, krótki czas i dużo skupienia. Smak mówi sam za siebie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eŚwieżość i dostawa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStek pakujemy próżniowo i dostarczamy w chłodzonej paczce z wkładami chłodzącymi.\u003c\/p\u003e","brand":"Crazy Butcher - mięsne delikatesy nr 1 w Polsce","offers":[{"title":"300 g","offer_id":53757331276109,"sku":"1115","price":107.99,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6823\/6877\/files\/rostbef_sezon_60dni_reserva.jpg?v=1779366096"},{"product_id":"aus-wagyu-rostbef-7","title":"Rostbef 7+ Wagyu Australia","description":"\u003cp\u003eRostbef 7+ Wagyu Australia to klasyczny stek z bardzo wyraźnym marmurkowaniem, który łączy konkretny charakter rostbefu z luksusową soczystością Wagyu. To kawałek dla tych, którzy lubią wołowinę o pełnym smaku i miękkiej strukturze.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka produktu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRostbef Wagyu 7+ pochodzi z australijskiej wołowiny o wysokim stopniu marmurkowania. Tłuszcz śródmięśniowy równomiernie przenika mięso, dzięki czemu stek pozostaje wyjątkowo soczysty i miękki nawet przy intensywnym smażeniu. To rostbef w premium wydaniu - bardziej maślany niż klasyczna wołowina, z głębokim, intensywnym smakiem.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDo czego najlepiej się nadaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdealny na steki smażone na patelni żeliwnej, grillowane lub przygotowywane w wysokiej temperaturze. Świetnie sprawdzi się na wyjątkowe stekowe wieczory.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePorcja i wydajność\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e250 g to pełna porcja dla 1 osoby.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e500 g wystarcza na komfortową kolację dla 2 osób.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePorada od Crazy Butchera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMocno rozgrzana patelnia, krótkie smażenie i chwila odpoczynku po smażeniu. Najlepiej smakuje w stopniu medium rare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eŚwieżość i dostawa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKażdy stek pakujemy próżniowo i transportujemy w chłodzonej paczce z wkładami chłodzącymi. Produkt można bezpiecznie zamrozić.\u003c\/p\u003e","brand":"Crazy Butcher - mięsne delikatesy nr 1 w Polsce","offers":[{"title":"300 g","offer_id":53757332128077,"sku":"1365","price":194.99,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6823\/6877\/files\/aus_wagyu_rostbef_7plus.jpg?v=1778785260"},{"product_id":"aus-wagyu-rostbef-9","title":"Rostbef 9+ Wagyu Australia","description":"\u003cp\u003eRostbef 9+ Wagyu Australia to propozycja dla tych, którzy szukają maksymalnej soczystości i wyjątkowo bogatego smaku. Wysoki poziom marmurkowania sprawia, że mięso dosłownie rozpływa się w ustach, zachowując przy tym intensywnie wołowy charakter. To stek premium, który świetnie pokazuje, czym naprawdę jest Wagyu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCharakterystyka produktu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRostbef Wagyu 9+ pochodzi z australijskiej wołowiny o bardzo wysokim stopniu marmurkowania. Tłuszcz śródmięśniowy równomiernie przenika mięso, dzięki czemu stek pozostaje niezwykle soczysty i miękki nawet przy intensywnym smażeniu. To kawałek o pełnym, maślanym smaku i aksamitnej strukturze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDo czego najlepiej się nadaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdealny na steki premium smażone na patelni żeliwnej lub grillowane nad mocnym ogniem. To świetny wybór na wyjątkową kolację albo wtedy, gdy po prostu masz ochotę na wołowinę z najwyższej półki.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePorcja i wydajność\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e250 g to 1 pełna porcja stekowa.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e500 g wystarczy na komfortową kolację dla 2 osób.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePorada od Crazy Butchera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePrzy tak wysokim marmurkowaniu mniej znaczy więcej. Mocna patelnia, sól i kilka minut skupienia w zupełności wystarczą. Najlepiej smakuje w stopniu rare lub medium rare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eŚwieżość i dostawa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKażdy stek pakowany jest próżniowo i transportowany w chłodzonej paczce z wkładami chłodzącymi, co pozwala zachować pełnię świeżości i jakości produktu.\u003c\/p\u003e","brand":"Crazy Butcher - mięsne delikatesy nr 1 w Polsce","offers":[{"title":"300 g","offer_id":53757332357453,"sku":"1494","price":224.99,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6823\/6877\/files\/aus_wagyu_rostbef_9plus.jpg?v=1778785267"},{"product_id":"aus-wagyu-rostbef-5","title":"AUS Wagyu Rostbef 5+","description":"\u003cp\u003eAUS Wagyu Rostbef 5+ to klasyczny stek wołowy w wersji Wagyu - bardziej zwarty niż antrykot, ale za to z wyraźnym charakterem i soczystością wynikającą z bardzo dobrego marmurkowania. Świetny wybór na klasyczne stekowe kolacje w premium wydaniu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka produktu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRostbef Wagyu 5+ to australijska wołowina o solidnym marmurkowaniu, dzięki któremu mięso pozostaje miękkie i soczyste mimo bardziej zwartej struktury typowej dla rostbefu. Tłuszcz śródmięśniowy nadaje stekowi maślany akcent, zachowując jednocześnie konkretny, mięsny charakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDo czego najlepiej się nadaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdealny na patelnię żeliwną, grilla i steki przygotowywane w wysokiej temperaturze. To wołowina dla tych, którzy lubią klasyczny rostbef, ale doceniają dodatkową soczystość Wagyu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePorcja i wydajność\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e250 g to pełna porcja stekowa dla 1 osoby.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e500 g spokojnie wystarczy dla 2 osób.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePorada od Crazy Butchera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSmaż na bardzo dobrze rozgrzanej patelni, około 2–3 minuty z każdej strony. Po smażeniu daj stekowi odpocząć kilka minut, a potem kroj w poprzek włókien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eŚwieżość i dostawa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStek pakujemy próżniowo i wysyłamy w chłodzonej paczce z wkładami chłodzącymi. Produkt nadaje się do mrożenia.\u003c\/p\u003e","brand":"Crazy Butcher - mięsne delikatesy nr 1 w Polsce","offers":[{"title":"300 g","offer_id":53757332619597,"sku":"1654","price":164.99,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6823\/6877\/files\/aus_wagyu_rostbef_5plus.jpg?v=1779365825"},{"product_id":"jpn-tochigi-rostbef-a5","title":"Rostbef A5+ Tochigi Japonia","description":"\u003cp\u003eRostbef A5+ Tochigi Japonia to klasyczny rostbef w wykonaniu japońskiej wagyu absolutnej klasy. A5+ oznacza najwyższy możliwy poziom marmurkowania - to mięso dla absolutnych konesera.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka produktu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRostbef wagyu A5+ z Tochigi łączy konkretną strukturę klasycznego rostbefu z absolutnym szczytem japońskiej wagyu. Wyjątkowe marmurkowanie i charakterystyczny, słodkawo-maślany smak Tochigi-gyu sprawiają, że to mięso w zupełnie innej lidze niż klasyczne steki.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDo czego najlepiej się nadaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdealny na wyjątkowe okazje, japońskie smażenie i yakiniku. Świetnie sprawdza się również krojony w cienkie plastry.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePorcja i wydajność\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e150 g w zupełności wystarczy dla 1 osoby.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e300 g spokojnie wystarczy dla 2 osób.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePorada od Crazy Butchera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSól, mocna patelnia, kilka sekund z każdej strony. Wagyu A5+ to mięso, które celebruje się w prostej formie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eŚwieżość i dostawa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStek pakujemy próżniowo i transportujemy w chłodzonej paczce z wkładami chłodzącymi.\u003c\/p\u003e","brand":"Crazy Butcher - mięsne delikatesy nr 1 w Polsce","offers":[{"title":"300 g","offer_id":53757334257997,"sku":"71809","price":359.99,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6823\/6877\/files\/v5_001238_placeholder_wolowina_920c4c56-597e-4315-a3b6-a5d14749d8ee.jpg?v=1778799090"},{"product_id":"aus-black-market-rostbef","title":"AUS Black Market Rostbef","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRostbef Black Market\u003c\/strong\u003e z Australii - wołowina premium z jednej z najbardziej cenionych marek. Wysokie marmurkowanie i delikatna struktura czynią ten kawałek idealnym zarówno na efektowną pieczeń, jak i na ekskluzywne steki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlack Market to seria australijskiej wołowiny o intensywnym, maślanym smaku, z kontrolowanego chowu zbożowego (grain-fed).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eJak przygotować\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNa pieczeń: piec w 160°C do 56°C w środku (medium-rare), odpoczynek 15 minut przed krojeniem. Na steki: krótkie smażenie na bardzo gorącej patelni żeliwnej, sól Maldon na koniec.\u003c\/p\u003e","brand":"Crazy Butcher - mięsne delikatesy nr 1 w Polsce","offers":[{"title":"300 g","offer_id":53757334847821,"sku":"341","price":149.99,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6823\/6877\/files\/aus_black_market_rostbef.jpg?v=1778785221"},{"product_id":"rostbef-sezonowany-30-dni","title":"Rostbef sezonowany 30 dni","description":"\u003cp\u003eRostbef sezonowany 30 dni to klasyczny stek dla miłośników intensywnej, dojrzewającej wołowiny. Dry aging wydobywa z mięsa głębię smaku i charakterystyczny aromat, zachowując jednocześnie wysoką soczystość i świetną strukturę steka.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCharakterystyka produktu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRostbef to kawałek ceniony za wyraźny wołowy smak i idealny balans pomiędzy soczystością a zwartą strukturą mięsa. Sezonowanie na sucho przez 30 dni pozwala skoncentrować aromat i nadaje stekowi bardziej szlachetny, głęboki charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDo czego najlepiej się nadaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdealny na steki smażone na patelni żeliwnej lub grillowane nad mocnym ogniem. To świetny wybór zarówno na weekendowego grilla, jak i wieczór w stylu steakhouse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePorcja i wydajność\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e300–400 g to pełna porcja dla 1 osoby.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e700–800 g spokojnie wystarczy dla 2 osób.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePorada od Crazy Butchera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStek sezonowany potrzebuje bardzo gorącej patelni i krótkiego smażenia. Nie przykrywaj jego smaku dużą ilością przypraw - dobra sól i pieprz naprawdę wystarczą.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eŚwieżość i dostawa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKażdy stek pakowany jest próżniowo i dostarczany w chłodzonej paczce zabezpieczającej świeżość produktu podczas transportu.\u003c\/p\u003e","brand":"Crazy Butcher - mięsne delikatesy nr 1 w Polsce","offers":[{"title":"300 g","offer_id":53757335863629,"sku":"398","price":59.99,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6823\/6877\/files\/rostbef_sezon_30dni.jpg?v=1778785565"},{"product_id":"jpn-kagoshima-rostbef-a5","title":"JPN Kagoshima Rostbef A5","description":"\u003cp\u003eJPN Kagoshima Rostbef A5 to klasyczny rostbef w najbardziej luksusowym wagyu wydaniu - najwyższa klasa A5, ekstremalne marmurkowanie i głęboki, maślany smak Kagoshimy.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka produktu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRostbef wagyu A5 z Kagoshimy łączy strukturę klasycznego rostbefu z luksusową soczystością wagyu najwyższej klasy. Wysokie marmurkowanie (BMS 8–12) sprawia, że mięso jest niezwykle soczyste i ma charakterystyczną dla wagyu maślaną teksturę.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDo czego najlepiej się nadaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdealny na wyjątkowe kolacje, japońskie yakiniku oraz klasyczne smażenie na patelni żeliwnej. Świetnie sprawdza się jako stek sharingowy.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePorcja i wydajność\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e150–200 g to porcja dla 1 osoby.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e300 g spokojnie wystarczy dla 2 osób.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePorada od Crazy Butchera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSól, mocna patelnia, sekundy zamiast minut. Wagyu A5 to mięso, które robi efekt już w bardzo krótkim czasie obróbki.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eŚwieżość i dostawa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStek pakujemy próżniowo i transportujemy w chłodzonej paczce z wkładami chłodzącymi.\u003c\/p\u003e","brand":"Crazy Butcher - mięsne delikatesy nr 1 w Polsce","offers":[{"title":"300 g","offer_id":53757336322381,"sku":"1853","price":359.99,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6823\/6877\/files\/Rostbef-A5-Kagoshima-Japonia.jpg?v=1778790234"},{"product_id":"jpn-kagoshima-rostbef-a4","title":"JPN Kagoshima Rostbef A4","description":"\u003cp\u003eJPN Kagoshima Rostbef A4 to klasyczny rostbef wołowy w wykonaniu japońskiego wagyu z Kagoshimy. Klasa A4 daje wysokie marmurkowanie, charakterystyczną soczystość i pełny, maślany smak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka produktu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRostbef wagyu z Kagoshimy klasy A4 łączy konkretną strukturę klasycznego rostbefu z marmurkowaniem typowym dla japońskiej wołowiny. Mięso pozostaje miękkie i soczyste, a smak jest bogaty, lekko słodkawy i intensywnie wołowy.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDo czego najlepiej się nadaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdealny na klasyczne smażenie i yakiniku. Świetnie sprawdza się również krojony cienko jako stek sharingowy.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePorcja i wydajność\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e200 g to porcja dla 1 osoby.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e400 g spokojnie wystarczy dla 2 osób.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePorada od Crazy Butchera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKrótkie, mocne smażenie i krojenie w poprzek włókien po odpoczynku - to klucz do idealnego steka wagyu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eŚwieżość i dostawa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStek pakujemy próżniowo i wysyłamy w chłodzonej paczce z wkładami chłodzącymi.\u003c\/p\u003e","brand":"Crazy Butcher - mięsne delikatesy nr 1 w Polsce","offers":[{"title":"300 g","offer_id":53757336420685,"sku":"1855","price":329.99,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6823\/6877\/files\/jpn_kagoshima_rostbef_a4.jpg?v=1779365841"},{"product_id":"jpn-hokkaido-rostbef-a5","title":"Rostbef A5 Hokkaido Japonia","description":"\u003cp\u003eRostbef A5 Hokkaido Japonia to klasyczny stek wołowy w wykonaniu japońskiego wagyu z północnej wyspy Hokkaido. Najwyższa klasa A5, intensywne marmurkowanie i głęboki smak - to wołowina absolutnie najwyższej kategorii.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka produktu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRostbef wagyu A5 z Hokkaido łączy konkretną strukturę klasycznego rostbefu z luksusową soczystością japońskiej wołowiny. Wysokie marmurkowanie i czysty smak charakterystyczny dla Hokkaido-gyu dają stek o niezwykle głębokim, maślanym profilu smakowym.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDo czego najlepiej się nadaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdealny na klasyczne smażenie, yakiniku oraz wykwintne kolacje w stylu japońskim. Świetnie sprawdza się również krojony cienko po smażeniu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePorcja i wydajność\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e150–200 g to porcja dla 1 osoby.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e300 g spokojnie wystarczy dla 2 osób.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePorada od Crazy Butchera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSól, mocna patelnia i kilka sekund z każdej strony - wagyu A5 najlepiej smakuje w naprawdę krótkim wysmażeniu, kiedy tłuszcz dopiero zaczyna się topić.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eŚwieżość i dostawa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStek pakujemy próżniowo i transportujemy w chłodzonej paczce z wkładami chłodzącymi.\u003c\/p\u003e","brand":"Crazy Butcher - mięsne delikatesy nr 1 w Polsce","offers":[{"title":"300 g","offer_id":53757337174349,"sku":"1960","price":374.99,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6823\/6877\/files\/v5_001238_placeholder_wolowina_c43b1bbf-9bcc-4bd7-b389-40f46570ce7d.jpg?v=1778799216"}],"url":"https:\/\/crazybutcher.pl\/collections\/wolowina-rostbef.oembed","provider":"Crazy Butcher - mięsne delikatesy nr 1 w Polsce","version":"1.0","type":"link"}