{"product_id":"hanger-steak","title":"Hanger steak","description":"\u003cp\u003eHanger steak (Onglet) to jeden z najbardziej aromatycznych kawałków wołowiny. Intensywny smak, wyraźna struktura włókien i charakterystyczna soczystość sprawiają, że od lat pozostaje ulubieńcem szefów kuchni i fanów klasycznych steakhouse'ów.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka produktu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHanger steak, znany również jako Onglet, pochodzi z przepony wołowej i wyróżnia się bardzo głębokim, „mięsnym\" charakterem. To stek bardziej wyrazisty niż polędwica czy rostbef - z luźniejszym włóknem i bardzo intensywnym aromatem. Klasyk francuskich brasserii.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDo czego najlepiej się nadaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdealny na patelnię żeliwną, grill oraz steki krojone w cienkie plastry. Świetnie odnajduje się również w kuchni francuskiej, w klasycznych bistro daniach i nowoczesnym street foodzie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePorcja i wydajność\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e300–400 g spokojnie wystarczy dla 1–2 osób.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eNajlepiej kroić cienko w poprzek włókien.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePorada od Crazy Butchera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHanger najlepiej smakuje rare lub medium rare. Po smażeniu koniecznie daj mięsu odpocząć kilka minut przed krojeniem - to klucz do zachowania soczystości.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eŚwieżość i dostawa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMięso pakujemy próżniowo i transportujemy w bezpiecznej paczce chłodniczej z wkładami chłodzącymi.\u003c\/p\u003e","brand":"Crazy Butcher - mięsne delikatesy nr 1 w Polsce","offers":[{"title":"250 g","offer_id":53757323641165,"sku":"49","price":24.99,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6823\/6877\/files\/hanger_steak.jpg?v=1778785339","url":"https:\/\/crazybutcher.pl\/products\/hanger-steak","provider":"Crazy Butcher - mięsne delikatesy nr 1 w Polsce","version":"1.0","type":"link"}