{"product_id":"ogon-wolowy","title":"Ogon wołowy","description":"\u003cp\u003eOgon wołowy to klasyczny kawałek do duszenia i klasycznej kuchni comfort food. Po wielogodzinnym gotowaniu mięso staje się dosłownie aksamitne, a wywar gęsty i pełen kolagenu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCharakterystyka produktu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOgon wołowy zawiera duże ilości kolagenu i tkanki łącznej, które podczas długiej obróbki zamieniają się w soczyste, niezwykle smakowite mięso. Klasyczna baza dań tradycyjnych - wołowiny po burgundzku, oxtail stew czy ragout.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDo czego najlepiej się nadaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdealny do oxtail stew, klasycznych zup mięsnych, ragout oraz długo gotowanych sosów. Świetnie sprawdza się jako baza demi-glace.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePorcja i wydajność\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1 kg spokojnie wystarczy dla 2–3 osób (po obróbce zmniejsza objętość).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePorada od Crazy Butchera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMięso z ogona po długim gotowaniu można jeszcze rozdrobnić i wymieszać z sosem - daje to klasyczne danie typu osso buco z ogona.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eŚwieżość i dostawa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMięso pakujemy próżniowo i dostarczamy w chłodzonej paczce z wkładami chłodzącymi. Nadaje się do mrożenia.\u003c\/p\u003e","brand":"Crazy Butcher - mięsne delikatesy nr 1 w Polsce","offers":[{"title":"250 g","offer_id":53757323968845,"sku":"286","price":19.99,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6823\/6877\/files\/ogon_wolowy.jpg?v=1778785490","url":"https:\/\/crazybutcher.pl\/products\/ogon-wolowy","provider":"Crazy Butcher - mięsne delikatesy nr 1 w Polsce","version":"1.0","type":"link"}