Comber jagnięcy — najdelikatniejsza i najcenniejsza część jagnięcia. Składa się z polędwiczki i schabu jagnięcego, oddzielonych charakterystyczną kością. Mięso masłowe, delikatne, z subtelnym, lekko słodkim smakiem.
Idealny na elegancką kolację lub specjalną okazję. Polecamy z rozmarynem, czosnkiem, mentą.