FAQ

Czy sprzedajecie wyłącznie świeże mięso?

Tak. W naszym sklepie kupisz wyłącznie świeże mięso, którego nigdy nie zamrażamy. Pochodzi od starannie wyselekcjonowanych hodowli, a do dostawy pakujemy je w termoboxy z suchym lodem lub wkładami chłodzącymi, dzięki czemu temperatura jest kontrolowana przez całą drogę do Ciebie.

Jak pakujecie zamówienia do wysyłki?

Każda paczka idzie w styroboxie z wkładami chłodzącymi. Mięso jest dodatkowo zabezpieczone w opakowaniu próżniowym. Taki zestaw utrzymuje bezpieczną temperaturę przez kilkanaście godzin, niezależnie od pory roku.

Jak długo świeże mięso wytrzyma w lodówce po dostawie?

Wołowina i wieprzowina w opakowaniu próżniowym pozostają świeże w lodówce zwykle przez 7 do 14 dni od pakowania (data widnieje na etykiecie). Po otwarciu próżni zalecamy spożyć je w ciągu 2 do 3 dni. Drób wytrzymuje krócej, najlepiej zużyć go w 1 do 2 dni od dostawy.

Czy mogę zamrozić mięso po dostawie?

Tak. Najlepiej zamrozić mięso w oryginalnym opakowaniu próżniowym albo przepakować w hermetyczny worek z usuniętym powietrzem. Wołowina i wieprzowina wytrzymują w zamrażarce do 6 miesięcy, drób do 4 miesięcy. Rozmrażaj w lodówce przez noc, nigdy w temperaturze pokojowej.

Czy mogę odebrać zamówienie osobiście?

Tak. Wybierz odbiór osobisty w koszyku, a my powiadomimy mailem, gdy zamówienie będzie gotowe. Odbierzesz je w jednej z pięciu lokalizacji Crazy Butcher: Hala Koszyki (Warszawa), Browary Warszawskie, Konstancin-Jeziorna, Bazar Olkuska oraz Crazy Butcher Bistro w Gdańsku.

Ile mięsa zamówić na osobę?

Na klasyczny obiad przelicz 200 do 300 g mięsa na osobę dorosłą, w zależności od dodatków. Na grilla, gdzie mięso jest daniem głównym, lepiej założyć 300 do 400 g. Wagyu i steki klasy premium serwujemy w mniejszych porcjach 150 do 200 g, bo są bardzo sycące i intensywne w smaku.

Czym wagyu różni się od zwykłej wołowiny?

Wagyu to japońska rasa bydła słynąca z gęsto marmurkowatego mięsa. Tłuszcz wagyu rozpuszcza się w niższej temperaturze niż w klasycznej wołowinie, dzięki czemu stek jest niezwykle soczysty i ma głęboki, lekko maślany smak. Oznaczenia A4 i A5 to dwie najwyższe klasy jakości w japońskiej skali ocen tej wołowiny.

Co oznacza wołowina sezonowana (dry-aged)?

To proces dojrzewania mięsa w kontrolowanych warunkach przez minimum 21 dni. W tym czasie enzymy w mięsie rozkładają tkankę łączną, dzięki czemu stek staje się wyraźnie kruchszy i zyskuje intensywniejszy, lekko orzechowy aromat. Im dłuższe sezonowanie (30, 45, 60 dni), tym bardziej wyrazisty profil smakowy.

Jak zgłosić reklamację jakościową?

Świeże mięso to produkt o krótkim terminie przydatności i ze względów higieny nie podlega standardowemu prawu odstąpienia od umowy. Jeśli jednak otrzymasz uszkodzoną paczkę lub zauważysz problem z jakością, skontaktuj się z nami w ciągu 24 godzin na kontakt@crazybutcher.pl, najlepiej ze zdjęciem. Każdą reklamację rozpatrujemy indywidualnie i staramy się odpowiedzieć tego samego dnia roboczego.

Jakie metody płatności akceptujecie?

W naszym sklepie online zapłacisz BLIK-iem, kartą Visa, Mastercard lub American Express, szybkim przelewem online oraz wybranymi portfelami (Apple Pay, Google Pay, Shop Pay). Płatność przy odbiorze nie jest dostępna ze względu na specyfikę produktu.