Udziec jagnięcy — najczęściej wybierany kawałek na pieczeń jagnięcą. Dostępny z kością (bardziej smakowy) i bez kości (łatwiejszy do krojenia). Klasyk Wielkanocnego stołu.
Filtry
Polecane przygotowanie: pieczenie 2-3h w 160°C z czosnkiem, rozmarynem, oliwą. Z kością — wolne pieczenie 4-5h.