Ribeye A5 Kagoshima Japonia
1.099,99 zł/ kg
Specyfikacja produktu
| Kraj pochodzenia | Japonia |
|---|---|
| Rodzaj mięsa | Wołowina |
| Marmurkowanie | Bardzo wysokie |
| Rasa bydła | Wagyu |
| Rodzaj kości | Bez kości |
| Struktura | Bardzo delikatna |
| Sezonowanie (dni) | Bez sezonowania |
| Stopień dojrzewania | Dojrzewana na mokro (Wet Aged) |
Odbierz w: Crazy Butcher - Konstancin-Jeziorna (Stara Papiernia) - magazyn główny
Zwykle gotowe w ciągu 24 godzin
Ribeye A5 Kagoshima Japonia
300 g
Crazy Butcher - Konstancin-Jeziorna (Stara Papiernia) - magazyn główny
aleja Wojska Polskiego 3
05-520 Konstancin-Jeziorna
Polska
Ribeye A5 Kagoshima Japonia to wagyu z absolutnego topu - najwyższa klasa A5, ekstremalne marmurkowanie i głęboki, maślany smak. Kagoshima to jeden z najbardziej cenionych regionów wagyu w Japonii.
Charakterystyka produktu
Ribeye wagyu A5 z Kagoshimy to antrykot z najwyższym poziomem marmurkowania (BMS 8–12). Tłuszcz śródmięśniowy jest tu wyjątkowo gęsty, co sprawia, że mięso dosłownie rozpływa się w ustach. Klasyczny słodkawo-maślany smak Kagoshimy to absolutny punkt odniesienia w świecie wagyu.
Do czego najlepiej się nadaje
Idealny na bardzo wyjątkowe kolacje, japońskie yakiniku, sukiyaki, shabu shabu lub klasyczne smażenie na patelni żeliwnej.
Porcja i wydajność
- 150–200 g w zupełności wystarczy dla 1 osoby.
- 300 g spokojnie wystarczy dla 2 osób.
Porada od Crazy Butchera
Sól, patelnia i sekundy. Najlepiej smakuje rare, krojony w cienkie plastry tuż przed podaniem.
Świeżość i dostawa
Każdy stek pakujemy próżniowo i transportujemy w chłodzonej paczce z wkładami chłodzącymi.
Wybierz dodatki
Spróbuj także
Odbiór w sklepie stacjonarnym
Nasze restauracje i sklepy stacjonarne Crazy Butcher to miejsca, w których możesz najpierw spróbować, a dopiero potem zdecydować. Na miejscu dania przygotowuje nasz szef kuchni, pokazując produkt w najlepszym możliwym wydaniu — bez skrótów i bez kompromisów. Zapraszamy do Warszawy i Gdańska, gdzie możesz poznać smak, porozmawiać z zespołem i świadomie wybrać to, co trafi na Twój stół. To przestrzeń dla osób, które chcą wiedzieć, co kupują — i dlaczego.