Indyk dziki ekologiczny

Indyk dziki ekologiczny to wyjątkowy ptak o intensywnym, bardziej zwartym mięsie i głęboko drobiowym smaku. Pochodzi z chowu ekologicznego, gdzie ptaki żyją w naturalnych warunkach, co przekłada się na zupełnie inną jakość mięsa.

Charakterystyka produktu

Indyk dziki ekologiczny to ptak hodowany w wolnym wybiegu, na naturalnej paszy. Mięso jest ciemniejsze, bardziej zwarte i o intensywniejszym smaku niż klasyczny indyk z chowu masowego. To drób w wersji prawdziwie premium - z prawdziwego, naturalnego chowu.

Do czego najlepiej się nadaje

Idealny na klasyczną pieczeń świąteczną, do potraw jednogarnkowych oraz wykwintnych obiadów rodzinnych. Świetnie sprawdza się również w kuchni amerykańskiej w stylu Thanksgiving.

Porcja i wydajność

3–4 kg to porcja dla 6–8 osób.

Porada od Crazy Butchera

Indyk dziki potrzebuje dłuższego pieczenia w niższej temperaturze. Marynuj mięso przez noc, piecz powoli i koniecznie polewaj sosem własnym, żeby zachować soczystość.

Świeżość i dostawa

Ptaka pakujemy starannie i dostarczamy w chłodzonej paczce z wkładami chłodzącymi. Świetnie nadaje się do mrożenia.