Karkówka wieprzowa z Mangalicy Jabłkowej

Karkówka wieprzowa z Mangalicy Jabłkowej to wieprzowina premium z rasy cenionej za wyjątkowe marmurkowanie i bogaty, lekko orzechowy smak. To karkówka w zupełnie innej lidze niż klasyczna wieprzowina.

Charakterystyka produktu

Karkówka z Mangalicy Jabłkowej pochodzi z rasy świń o najwyższym poziomie marmurkowania w wieprzowinie. Tłuszcz jest tu jasny, kremowy, o wyjątkowej strukturze, dzięki czemu mięso pozostaje niezwykle soczyste i pełne głębokiego, lekko maślanego smaku.

Do czego najlepiej się nadaje

Idealna na grilla, do pieczenia, klasyki kuchni polskiej oraz wolnego pieczenia w stylu śródziemnomorskim. Świetnie sprawdza się również w autentycznych daniach hiszpańskich.

Porcja i wydajność

• 500 g to porcja dla 2 osób.
• 1 kg wystarcza dla rodziny.

Porada od Crazy Butchera

Mangalica nie potrzebuje agresywnej obróbki. Średni ogień, sól, pieprz, kilka ziół - i pozwól mięsu spokojnie pracować. Soczystość zrobi resztę.

Świeżość i dostawa

Mięso pakujemy próżniowo i dostarczamy w chłodzonej paczce z wkładami chłodzącymi. Nadaje się do mrożenia.