Kurczak 100-dniowy

Kurczak 100-dniowy to drób w zupełnie innej lidze niż klasyczny kurczak masowy. Dwukrotnie dłuższy czas hodowli daje mięso o pełniejszym smaku, lepszej strukturze i prawdziwie drobiowym aromacie.

Charakterystyka produktu

Kurczak 100-dniowy hodowany jest dwa razy dłużej niż standardowy ptak z chowu masowego. Dłuższy czas pozwala mięsu nabrać charakteru, a struktura staje się bardziej zwarta i soczysta. To kurczak, jakiego pamiętamy z dawnych czasów - pełen smaku i aromatu.

Do czego najlepiej się nadaje

Idealny do klasycznej pieczeni, rosołu, smażenia oraz wszystkich potraw drobiowych, w których smak ma znaczenie. Świetnie sprawdza się również w prostych daniach, gdzie kurczak gra główną rolę.

Porcja i wydajność

1 ptak ok. 1,8–2 kg to porcja dla 3–4 osób.

Porada od Crazy Butchera

Pieczony cały kurczak z masłem czosnkowym, cytryną i ziołami pod skórą - to klasyk, który nigdy nie zawodzi. Piecz w 200°C przez ok. 60–70 minut.

Świeżość i dostawa

Ptaka pakujemy starannie i dostarczamy w chłodzonej paczce z wkładami chłodzącymi. Świetnie nadaje się do mrożenia.