Ribeye 9+ Wagyu Australia

Ribeye 9+ Wagyu Australia to wołowina Wagyu w najbardziej luksusowym wydaniu - najwyższy poziom marmurkowania w skali, maślana tekstura, która dosłownie rozpływa się w ustach, i głęboki smak, który zostaje z Tobą na długo. To stek dla wyjątkowych okazji.

Charakterystyka produktu

Ribeye 9+ to antrykot z australijskiej wołowiny Wagyu o najwyższym stopniu marmurkowania (BMS 9+). Tłuszcz śródmięśniowy jest wyjątkowo gęsty i równomiernie rozłożony, co sprawia, że mięso przy smażeniu nabiera niezwykłej soczystości i bogatego, maślanego smaku. To kawałek z absolutnej top półki.

Do czego najlepiej się nadaje

Idealny na bardzo wyjątkową kolację, prezent dla siebie albo moment, w którym chcesz po prostu poczuć, czym jest wołowina premium na maksymalnym poziomie. Najlepiej smakuje smażony krótko na patelni żeliwnej.

Porcja i wydajność

• 200–250 g w zupełności wystarczy dla 1 osoby - to bardzo intensywne mięso.
• 400 g to komfortowa porcja dla 2 osób, krojona po smażeniu.

Porada od Crazy Butchera

Przy 9+ mniej znaczy więcej. Sól, mocna patelnia, 1,5–2 minuty z każdej strony i medium rare. Nie używaj oleju - tłuszcz wytopi się z mięsa i sam ugotuje stek. Po smażeniu kilka minut odpoczynku.

Świeżość i dostawa

Każdy stek pakujemy próżniowo i transportujemy w chłodzonej paczce z wkładami chłodzącymi, by zachować pełnię świeżości i jakości tego wyjątkowego produktu.