Rostbef A5 Hokkaido Japonia
1.249,99 zł/ kg
Specyfikacja produktu
| Kraj pochodzenia | Japonia |
|---|---|
| Rodzaj mięsa | Wołowina |
| Marmurkowanie | Bardzo wysokie |
| Rasa bydła | Wagyu |
| Rodzaj kości | Bez kości |
| Struktura | Bardzo delikatna |
| Sezonowanie (dni) | Bez sezonowania |
| Stopień dojrzewania | Dojrzewana na mokro (Wet Aged) |
Odbierz w: Crazy Butcher - Konstancin-Jeziorna (Stara Papiernia) - magazyn główny
Zwykle gotowe w ciągu 24 godzin
Rostbef A5 Hokkaido Japonia
300 g
Crazy Butcher - Konstancin-Jeziorna (Stara Papiernia) - magazyn główny
aleja Wojska Polskiego 3
05-520 Konstancin-Jeziorna
Polska
Rostbef A5 Hokkaido Japonia to klasyczny stek wołowy w wykonaniu japońskiego wagyu z północnej wyspy Hokkaido. Najwyższa klasa A5, intensywne marmurkowanie i głęboki smak - to wołowina absolutnie najwyższej kategorii.
Charakterystyka produktu
Rostbef wagyu A5 z Hokkaido łączy konkretną strukturę klasycznego rostbefu z luksusową soczystością japońskiej wołowiny. Wysokie marmurkowanie i czysty smak charakterystyczny dla Hokkaido-gyu dają stek o niezwykle głębokim, maślanym profilu smakowym.
Do czego najlepiej się nadaje
Idealny na klasyczne smażenie, yakiniku oraz wykwintne kolacje w stylu japońskim. Świetnie sprawdza się również krojony cienko po smażeniu.
Porcja i wydajność
- 150–200 g to porcja dla 1 osoby.
- 300 g spokojnie wystarczy dla 2 osób.
Porada od Crazy Butchera
Sól, mocna patelnia i kilka sekund z każdej strony - wagyu A5 najlepiej smakuje w naprawdę krótkim wysmażeniu, kiedy tłuszcz dopiero zaczyna się topić.
Świeżość i dostawa
Stek pakujemy próżniowo i transportujemy w chłodzonej paczce z wkładami chłodzącymi.
Wybierz dodatki
Spróbuj także
Odbiór w sklepie stacjonarnym
Nasze restauracje i sklepy stacjonarne Crazy Butcher to miejsca, w których możesz najpierw spróbować, a dopiero potem zdecydować. Na miejscu dania przygotowuje nasz szef kuchni, pokazując produkt w najlepszym możliwym wydaniu — bez skrótów i bez kompromisów. Zapraszamy do Warszawy i Gdańska, gdzie możesz poznać smak, porozmawiać z zespołem i świadomie wybrać to, co trafi na Twój stół. To przestrzeń dla osób, które chcą wiedzieć, co kupują — i dlaczego.