Mostek wołowy
89,99 zł/ kg
Specyfikacja produktu
| Kraj pochodzenia | Polska |
|---|---|
| Rodzaj mięsa | Wołowina |
| Sezonowanie (dni) | Bez sezonowania |
Odbierz w: Crazy Butcher - Konstancin-Jeziorna (Stara Papiernia) - magazyn główny
Zwykle gotowe w ciągu 24 godzin
Mostek wołowy
250 g
Crazy Butcher - Konstancin-Jeziorna (Stara Papiernia) - magazyn główny
aleja Wojska Polskiego 3
05-520 Konstancin-Jeziorna
Polska
Mostek wołowy to klasyk amerykańskiego barbecue. Odpowiednio przygotowany staje się niezwykle soczysty, miękki i pełen głębokiego smaku. To mięso stworzone do cierpliwego gotowania i długich godzin przy ogniu.
Charakterystyka produktu
Mostek wołowy zawiera naturalne przerosty tłuszczu i kolagenu, które podczas wielogodzinnego pieczenia powoli się rozpuszczają, nadając mięsu wyjątkową soczystość i charakterystyczną strukturę pulled beef.
Do czego najlepiej się nadaje
Idealny do barbecue, smokerów, wolnego pieczenia, pulled beef oraz długo pieczonych dań w stylu low & slow.
Porcja i wydajność
- 1 kg spokojnie wystarczy dla 3–4 osób.
- Najlepszy efekt daje pieczenie przez minimum kilka godzin w niskiej temperaturze.
Porada od Crazy Butchera
Mostka nie da się zrobić „na szybko". Niski ogień, cierpliwość i odpoczynek po pieczeniu to klucz do idealnego efektu.
Świeżość i dostawa
Produkt pakowany próżniowo i dostarczany w chłodzonej paczce zabezpieczającej świeżość produktu podczas transportu.
Wybierz dodatki
Spróbuj także
Odbiór w sklepie stacjonarnym
Nasze restauracje i sklepy stacjonarne Crazy Butcher to miejsca, w których możesz najpierw spróbować, a dopiero potem zdecydować. Na miejscu dania przygotowuje nasz szef kuchni, pokazując produkt w najlepszym możliwym wydaniu — bez skrótów i bez kompromisów. Zapraszamy do Warszawy i Gdańska, gdzie możesz poznać smak, porozmawiać z zespołem i świadomie wybrać to, co trafi na Twój stół. To przestrzeń dla osób, które chcą wiedzieć, co kupują — i dlaczego.