Ribeye sezonowany 30 dni
199,99 zł/ kg
Specyfikacja produktu
| Kraj pochodzenia | Polska |
|---|---|
| Rodzaj mięsa | Wołowina |
| Marmurkowanie | Średnie |
| Rasa bydła | Angus |
| Rodzaj kości | Bez kości |
| Struktura | Delikatna |
| Sezonowanie (dni) | 30 dni |
| Stopień dojrzewania | Dojrzewana na sucho (Dry Aged) |
Odbierz w: Crazy Butcher - Konstancin-Jeziorna (Stara Papiernia) - magazyn główny
Zwykle gotowe w ciągu 24 godzin
Ribeye sezonowany 30 dni
300 g
Crazy Butcher - Konstancin-Jeziorna (Stara Papiernia) - magazyn główny
aleja Wojska Polskiego 3
05-520 Konstancin-Jeziorna
Polska
Ribeye sezonowany 30 dni to klasyczny stek dry aged w naszej wersji. Sezonowanie na sucho przez 30 dni koncentruje smak mięsa i nadaje stekowi charakterystyczny, dojrzewający aromat.
Charakterystyka produktu
Ribeye sezonowany 30 dni to antrykot poddany procesowi dry aging w kontrolowanych warunkach. Sezonowanie koncentruje smak mięsa, daje mu bardziej zwartą strukturę i charakterystyczny, lekko orzechowy aromat. To stek bogaty, intensywny i bardzo satysfakcjonujący.
Do czego najlepiej się nadaje
Idealny na grilla, patelnię żeliwną oraz klasyczne stekowe wieczory w stylu steakhouse. Świetnie sprawdza się tam, gdzie mięso ma być głównym bohaterem talerza.
Porcja i wydajność
- 300 g to pełna porcja dla 1 osoby.
- 500–700 g wystarczy dla 2 osób.
Porada od Crazy Butchera
Stek sezonowany lubi mocny ogień i krótkie smażenie. Nie przykrywaj smaku przyprawami - sól Maldon i pieprz w zupełności wystarczą.
Świeżość i dostawa
Stek pakujemy próżniowo i dostarczamy w chłodzonej paczce z wkładami chłodzącymi.
Wybierz dodatki
Spróbuj także
Odbiór w sklepie stacjonarnym
Nasze restauracje i sklepy stacjonarne Crazy Butcher to miejsca, w których możesz najpierw spróbować, a dopiero potem zdecydować. Na miejscu dania przygotowuje nasz szef kuchni, pokazując produkt w najlepszym możliwym wydaniu — bez skrótów i bez kompromisów. Zapraszamy do Warszawy i Gdańska, gdzie możesz poznać smak, porozmawiać z zespołem i świadomie wybrać to, co trafi na Twój stół. To przestrzeń dla osób, które chcą wiedzieć, co kupują — i dlaczego.