Udziec cielęcy
159,99 zł/ kg
Specyfikacja produktu
| Kraj pochodzenia | Polska |
|---|---|
| Rodzaj mięsa | Wołowina |
| Struktura | Delikatna |
| Sezonowanie (dni) | Bez sezonowania |
Odbierz w: Crazy Butcher - Konstancin-Jeziorna (Stara Papiernia) - magazyn główny
Zwykle gotowe w ciągu 24 godzin
Udziec cielęcy
300 g
Crazy Butcher - Konstancin-Jeziorna (Stara Papiernia) - magazyn główny
aleja Wojska Polskiego 3
05-520 Konstancin-Jeziorna
Polska
Udziec cielęcy to klasyczny kawałek cielęciny do pieczenia w całości - soczysty, delikatny i o subtelnym smaku młodej cielęciny. Klasyk wykwintnej kuchni włoskiej i francuskiej.
Charakterystyka produktu
Udziec cielęcy to mięso z tylnej części tuszy młodej cielęciny, charakteryzujące się zwartą strukturą i jasnym kolorem. Po pieczeniu pozostaje miękki i pełen smaku, z charakterystyczną delikatnością cielęciny.
Do czego najlepiej się nadaje
Idealny do klasycznej pieczeni, włoskiego ossobuco, vitello tonnato oraz wykwintnej kuchni międzynarodowej.
Porcja i wydajność
1 kg spokojnie wystarczy dla 4–5 osób.
Porada od Crazy Butchera
Cielęcina lubi delikatne pieczenie z masłem i klasycznymi ziołami. Niska temperatura, dłuższy czas - efekt jest wyjątkowy.
Świeżość i dostawa
Mięso pakujemy próżniowo i dostarczamy w chłodzonej paczce z wkładami chłodzącymi. Nadaje się do mrożenia.
Wybierz dodatki
Spróbuj także
Odbiór w sklepie stacjonarnym
Nasze restauracje i sklepy stacjonarne Crazy Butcher to miejsca, w których możesz najpierw spróbować, a dopiero potem zdecydować. Na miejscu dania przygotowuje nasz szef kuchni, pokazując produkt w najlepszym możliwym wydaniu — bez skrótów i bez kompromisów. Zapraszamy do Warszawy i Gdańska, gdzie możesz poznać smak, porozmawiać z zespołem i świadomie wybrać to, co trafi na Twój stół. To przestrzeń dla osób, które chcą wiedzieć, co kupują — i dlaczego.