Menu Wielkanocne 2025 – tradycyjnie, ale z charakterem

Niektóre pozycje z tegorocznego Menu Wielkanocnego będzie można zamówić również przez sklep internetowy Crazy Butcher, co pozwoli jeszcze wygodniej przygotować się do świąt. Cała oferta dostępna jest także w naszych sklepach stacjonarnych – a zamówienia przyjmujemy do 14 kwietnia (mailowo, telefonicznie lub osobiście).

Oferta Rzeźnika – jakość, którą czuć od pierwszego kęsa 🥩

W kategorii produktów do samodzielnego upieczenia lub obróbki znajdziesz m.in.:

• Zrolowany udziec jagnięcy z miętą, kminem rzymskim i rozmarynem – aromatyczna propozycja dla miłośników jagnięciny.

• Zrolowaną szynkę i łopatkę z Mangalicy – wieprzowina o wyjątkowej soczystości i delikatności, doprawiona koperkiem, papryką i pietruszką.

• Porchettę ze świeżymi ziołami – klasyczna, włoska rolada wieprzowa, która świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.

• Pieczeń pasterską – dla fanów wyrazistych ziół i dobrze doprawionych mięs.

• Świąteczną białą kiełbasę (surową) – gotową do parzenia lub pieczenia, w klasycznym wydaniu.
  
  

Wszystkie produkty z tej kategorii można upiec samodzielnie w domu, a ich przygotowanie nie wymaga dużego doświadczenia – większość z nich jest już odpowiednio zamarynowana i przygotowana przez naszych rzeźników.

Dania główne – gotowe, by zająć centralne miejsce na stole 🍽️

Wśród gotowych dań znajdziesz zarówno pieczone mięsa, jak i efektowne dania dla większej liczby gości:

• Wolno pieczoną gicz jagnięcą z warzywami – miękka, soczysta, bogata w smaku.

• Pieczoną kaczkę z jabłkami, pomarańczą i majerankiem – w całości, gotową do podania, dla 4–6 osób.

• Golonki wieprzowe z karmelizowaną cebulą i majerankiem – klasyczne, domowe, sycące.

• Pieczony boczek z szałwią i koprem włoskim – aromatyczny, świetny na gorąco lub zimno.

• Wielkanocny pie z wołowiną z naszej farmy – ręcznie przygotowane ciasto z wołowym nadzieniem Aberdeen Angus z Gieraliszek.

• Beef Wellington – dostępny w wersji dla 2–3 oraz 4–5 osób, do upieczenia lub podgrzania. To jedno z dań, które klienci wybierają najchętniej na wielkanocny stół.
  
  

Przystawki – klasyczne, wykwintne i wyraziste 🍽️

W tej kategorii polecamy:

• Pâté en Croûte z białą kiełbasą i galaretką z porto – efektowna i niebanalna przystawka na świąteczny stół.

• Pasztet drobiowy z orzechem laskowym i wędzoną śliwką – o zbalansowanym, lekko słodkawym aromacie.

• Pasztet cielęcy z pistacjami i grzybami – delikatny, kremowy, bogaty w smaku.

• Terrinę wieprzową z foie gras – propozycja dla fanów francuskich inspiracji.

• Wędzoną szynkę glazurowaną miodem – intensywna w smaku, o lekko karmelizowanej nucie.

• Marynowaną polędwicę wołową z truflami – produkt klasy premium dla wymagających.

• Żur na domowym zakwasie z chrzanem – gotowy do podgrzania, esencjonalny, przygotowany bez kompromisów.

• Rillettes z kaczki z żurawiną i estragonem – świetne do pieczywa, przystawka o wyraźnym charakterze.
  
  

Dodatki – szczegóły, które robią różnicę 🍽️

Wielkanocne dania nie mogą obejść się bez przemyślanych dodatków. W naszej ofercie:

• Baba ziemniaczana z karmelizowaną cebulą – klasyczna, ale dopracowana do perfekcji.

• Glazurowane warzywa korzeniowe z miodem i tymiankiem – słodko-wytrawny dodatek, idealny do pieczonych mięs.

• Chutney gruszkowy z pomarańczą – do pasztetów, pieczeni i serów.

• Zasmażane buraki z chrzanem i żurawiną – słodko-pikantne, aromatyczne.

• Red wine jus – intensywny sos do kaczki lub kurczaka.
  
  

Jak złożyć zamówienie?

Zamówienia można składać do 14 kwietnia 2025:

• telefonicznie: +48 22 404 61 51 📞

• mailowo: zamowienia@crazybutcher.pl 📧

• osobiście – w jednym z naszych sklepów 

• lub przez sklep internetowy, gdzie dostępne będą wybrane pozycje