Black Onyx Ribeye Australia

Black Onyx Ribeye Australia to australijska wołowina premium, ceniona za soczystość i bardzo wyraźny marmurek. To stek, który łączy intensywność klasycznego ribeye'a z wyjątkową miękkością charakterystyczną dla mięsa o wyższym stopniu marmurkowania.

Charakterystyka produktu

Black Onyx to linia wołowiny tworzona z myślą o soczystych, dobrze marmurkowanych stekach. Antrykot z tej linii ma wyraźnie zaznaczony tłuszcz śródmięśniowy, który podczas smażenia powoli się rozpuszcza i nadaje mięsu maślaną strukturę. Smak jest bogaty, soczysty i głęboko wołowy.

Do czego najlepiej się nadaje

Idealny na grilla, patelnię żeliwną i wyjątkowe stekowe kolacje. To wołowina na steki dla tych, którzy lubią soczyste, mocno marmurkowane mięso z wyraźnym charakterem.

Porcja i wydajność

• 250–300 g to pełna porcja dla 1 osoby.
• 500 g pozwala przygotować komfortową kolację dla 2 osób.
• Najlepiej smakuje przy grubości minimum 3 cm.

Porada od Crazy Butchera

Mocno rozgrzana patelnia i 2–3 minuty z każdej strony to wszystko, czego ten stek potrzebuje. Po smażeniu pozwól mu odpocząć 5 minut - dzięki temu zachowa pełnię soków.

Świeżość i dostawa

Stek pakujemy próżniowo i wysyłamy w chłodzonej paczce z wkładami chłodzącymi. Nadaje się do mrożenia.