AUS Wagyu Rostbef 5+
549,99 zł/ kg
Specyfikacja produktu
| Kraj pochodzenia | Australia |
|---|---|
| Rodzaj mięsa | Wołowina |
| Marmurkowanie | Średnie |
| Rasa bydła | Wagyu |
| Rodzaj kości | Bez kości |
| Struktura | Delikatna |
| Sezonowanie (dni) | Bez sezonowania |
| Stopień dojrzewania | Dojrzewana na mokro (Wet Aged) |
Odbierz w: Crazy Butcher - Konstancin-Jeziorna (Stara Papiernia) - magazyn główny
Zwykle gotowe w ciągu 24 godzin
AUS Wagyu Rostbef 5+
300 g
Crazy Butcher - Konstancin-Jeziorna (Stara Papiernia) - magazyn główny
aleja Wojska Polskiego 3
05-520 Konstancin-Jeziorna
Polska
AUS Wagyu Rostbef 5+ to klasyczny stek wołowy w wersji Wagyu - bardziej zwarty niż antrykot, ale za to z wyraźnym charakterem i soczystością wynikającą z bardzo dobrego marmurkowania. Świetny wybór na klasyczne stekowe kolacje w premium wydaniu.
Charakterystyka produktu
Rostbef Wagyu 5+ to australijska wołowina o solidnym marmurkowaniu, dzięki któremu mięso pozostaje miękkie i soczyste mimo bardziej zwartej struktury typowej dla rostbefu. Tłuszcz śródmięśniowy nadaje stekowi maślany akcent, zachowując jednocześnie konkretny, mięsny charakter.
Do czego najlepiej się nadaje
Idealny na patelnię żeliwną, grilla i steki przygotowywane w wysokiej temperaturze. To wołowina dla tych, którzy lubią klasyczny rostbef, ale doceniają dodatkową soczystość Wagyu.
Porcja i wydajność
- 250 g to pełna porcja stekowa dla 1 osoby.
- 500 g spokojnie wystarczy dla 2 osób.
Porada od Crazy Butchera
Smaż na bardzo dobrze rozgrzanej patelni, około 2–3 minuty z każdej strony. Po smażeniu daj stekowi odpocząć kilka minut, a potem kroj w poprzek włókien.
Świeżość i dostawa
Stek pakujemy próżniowo i wysyłamy w chłodzonej paczce z wkładami chłodzącymi. Produkt nadaje się do mrożenia.
Wybierz dodatki
Spróbuj także
Odbiór w sklepie stacjonarnym
Nasze restauracje i sklepy stacjonarne Crazy Butcher to miejsca, w których możesz najpierw spróbować, a dopiero potem zdecydować. Na miejscu dania przygotowuje nasz szef kuchni, pokazując produkt w najlepszym możliwym wydaniu — bez skrótów i bez kompromisów. Zapraszamy do Warszawy i Gdańska, gdzie możesz poznać smak, porozmawiać z zespołem i świadomie wybrać to, co trafi na Twój stół. To przestrzeń dla osób, które chcą wiedzieć, co kupują — i dlaczego.