Gicz bez kości Aberdeen Angus

Gicz bez kości Aberdeen Angus to klasyczny kawałek wołowiny do wolnego pieczenia i duszenia. Soczyste mięso ze zwartą strukturą, idealne na rodzinny obiad lub niedzielną pieczeń w wersji premium.

Charakterystyka produktu

Gicz pochodzi z dolnej części nogi wołowej i ceniona jest za wyraźny, mięsny smak oraz dużą zawartość kolagenu. Wołowina Aberdeen Angus dodatkowo zwiększa soczystość i nadaje mięsu bogatszy charakter. Po długiej obróbce mięso staje się niezwykle miękkie i pełne smaku.

Do czego najlepiej się nadaje

Idealna do wolnego pieczenia, duszenia, gulaszów oraz klasycznych rodzinnych obiadów. Świetnie sprawdza się również jako wołowina do osso buco czy ragout.

Porcja i wydajność

• 1 kg spokojnie wystarczy dla 3–4 osób.
• Najlepsza w wolnym pieczeniu lub duszeniu przez kilka godzin.

Porada od Crazy Butchera

Gicz lubi cierpliwość. Niski ogień, długi czas i odrobina cierpliwości - odwdzięczy się soczystością i głębokim smakiem.

Świeżość i dostawa

Mięso pakujemy próżniowo i dostarczamy w chłodzonej paczce z wkładami chłodzącymi. Produkt można zamrozić.