Łopatka wołowa
52,49 zł/ kg
Specyfikacja produktu
| Kraj pochodzenia | Polska |
|---|---|
| Rodzaj mięsa | Wołowina |
| Sezonowanie (dni) | Bez sezonowania |
Odbierz w: Crazy Butcher - Konstancin-Jeziorna (Stara Papiernia) - magazyn główny
Zwykle gotowe w ciągu 24 godzin
Łopatka wołowa
250 g
Crazy Butcher - Konstancin-Jeziorna (Stara Papiernia) - magazyn główny
aleja Wojska Polskiego 3
05-520 Konstancin-Jeziorna
Polska
Łopatka wołowa to klasyczny kawałek do wolnego pieczenia, gulaszów i duszenia. Po długiej obróbce mięso staje się niezwykle miękkie, soczyste i pełne intensywnego smaku.
Charakterystyka produktu
Łopatka wołowa to mięso z przedniej części tuszy z naturalnymi przerostami tkanki łącznej. Podczas wolnego gotowania kolagen zamienia się w aksamitne wnętrze, a mięso nabiera bogatego, mięsnego smaku.
Do czego najlepiej się nadaje
Idealna do wolnego pieczenia, gulaszów, duszenia oraz klasycznych zup mięsnych. Świetnie sprawdza się w pulled beef.
Porcja i wydajność
1 kg spokojnie wystarczy dla 3–4 osób.
Porada od Crazy Butchera
Łopatka lubi cierpliwość. Niski ogień, długi czas - i mięso staje się dosłownie aksamitne.
Świeżość i dostawa
Mięso pakujemy próżniowo i dostarczamy w chłodzonej paczce z wkładami chłodzącymi. Nadaje się do mrożenia.
Wybierz dodatki
Spróbuj także
Odbiór w sklepie stacjonarnym
Nasze restauracje i sklepy stacjonarne Crazy Butcher to miejsca, w których możesz najpierw spróbować, a dopiero potem zdecydować. Na miejscu dania przygotowuje nasz szef kuchni, pokazując produkt w najlepszym możliwym wydaniu — bez skrótów i bez kompromisów. Zapraszamy do Warszawy i Gdańska, gdzie możesz poznać smak, porozmawiać z zespołem i świadomie wybrać to, co trafi na Twój stół. To przestrzeń dla osób, które chcą wiedzieć, co kupują — i dlaczego.