Pierś kacza zagrodowa
89,25 zł/ kg
Specyfikacja produktu
| Rodzaj mięsa | Drób |
|---|
Odbierz w: Crazy Butcher - Konstancin-Jeziorna (Stara Papiernia) - magazyn główny
Zwykle gotowe w ciągu 24 godzin
Pierś kacza zagrodowa
400 g
Crazy Butcher - Konstancin-Jeziorna (Stara Papiernia) - magazyn główny
aleja Wojska Polskiego 3
05-520 Konstancin-Jeziorna
Polska
Pierś kacza zagrodowa to klasyczny kawałek wykwintnej kuchni - charakterystyczna ciemna struktura, gruba warstwa skóry i intensywny smak prawdziwej, dobrze odchowanej kaczki.
Charakterystyka produktu
Pierś kacza zagrodowa to mięso z kaczki hodowanej w wolnym wybiegu, w bardziej naturalnych warunkach niż chów masowy. Charakterystyczna, ciemna struktura, gruba skóra z tłuszczem i intensywny, „kaczkowy" smak.
Do czego najlepiej się nadaje
Idealna do klasycznego magret de canard, dań kuchni francuskiej oraz klasycznego smażenia. Świetnie sprawdza się również w nowoczesnych daniach z kaczką.
Porcja i wydajność
1 pierś ok. 300–400 g to porcja dla 1–2 osób.
Porada od Crazy Butchera
Najpierw skóra, potem mięso. Smażenie na zimnej patelni od strony skóry to klasyczna technika, która daje chrupiący efekt i pełnię smaku.
Świeżość i dostawa
Mięso pakujemy próżniowo i dostarczamy w chłodzonej paczce z wkładami chłodzącymi. Nadaje się do mrożenia.
Wybierz dodatki
Spróbuj także
Odbiór w sklepie stacjonarnym
Nasze restauracje i sklepy stacjonarne Crazy Butcher to miejsca, w których możesz najpierw spróbować, a dopiero potem zdecydować. Na miejscu dania przygotowuje nasz szef kuchni, pokazując produkt w najlepszym możliwym wydaniu — bez skrótów i bez kompromisów. Zapraszamy do Warszawy i Gdańska, gdzie możesz poznać smak, porozmawiać z zespołem i świadomie wybrać to, co trafi na Twój stół. To przestrzeń dla osób, które chcą wiedzieć, co kupują — i dlaczego.