Udka kacze ekologiczne
119,99 zł/ kg
Specyfikacja produktu
| Rodzaj mięsa | Drób |
|---|
Odbierz w: Crazy Butcher - Konstancin-Jeziorna (Stara Papiernia) - magazyn główny
Zwykle gotowe w ciągu 24 godzin
Udka kacze ekologiczne
250 g
Crazy Butcher - Konstancin-Jeziorna (Stara Papiernia) - magazyn główny
aleja Wojska Polskiego 3
05-520 Konstancin-Jeziorna
Polska
Udka kacze ekologiczne to wyjątkowy kawałek drobiu z certyfikowanego chowu ekologicznego. Soczyste, intensywne i z dużą ilością tłuszczu - idealne na klasyczne confit de canard.
Charakterystyka produktu
Udka kacze ekologiczne pochodzą z certyfikowanego chowu, gdzie ptaki mają dostęp do wybiegu i naturalnej paszy. Mięso jest ciemne, intensywne i o charakterystycznym, bogatym smaku. Po obróbce staje się dosłownie aksamitne.
Do czego najlepiej się nadaje
Idealne do klasycznego confit de canard, dań kuchni francuskiej, klasycznej kaczki pieczonej oraz dań azjatyckich.
Porcja i wydajność
2 udka to porcja dla 2 osób.
Porada od Crazy Butchera
Klasyczne confit - udka peklowane z solą i ziołami przez noc, potem powolne gotowanie w tłuszczu kaczym przez 3 godziny. Klasyk francuskiej kuchni.
Świeżość i dostawa
Mięso pakujemy próżniowo i dostarczamy w chłodzonej paczce z wkładami chłodzącymi. Nadaje się do mrożenia.
Wybierz dodatki
Spróbuj także
Odbiór w sklepie stacjonarnym
Nasze restauracje i sklepy stacjonarne Crazy Butcher to miejsca, w których możesz najpierw spróbować, a dopiero potem zdecydować. Na miejscu dania przygotowuje nasz szef kuchni, pokazując produkt w najlepszym możliwym wydaniu — bez skrótów i bez kompromisów. Zapraszamy do Warszawy i Gdańska, gdzie możesz poznać smak, porozmawiać z zespołem i świadomie wybrać to, co trafi na Twój stół. To przestrzeń dla osób, które chcą wiedzieć, co kupują — i dlaczego.