Top blade steak
129,99 zł/ kg
Specyfikacja produktu
| Kraj pochodzenia | Polska |
|---|---|
| Rodzaj mięsa | Wołowina |
| Marmurkowanie | Niskie |
| Rasa bydła | Angus |
| Rodzaj kości | Bez kości |
| Struktura | Wyrazista |
| Sezonowanie (dni) | Bez sezonowania |
| Stopień dojrzewania | Świeża |
Odbierz w: Crazy Butcher - Konstancin-Jeziorna (Stara Papiernia) - magazyn główny
Zwykle gotowe w ciągu 24 godzin
Top blade steak
350 g
Crazy Butcher - Konstancin-Jeziorna (Stara Papiernia) - magazyn główny
aleja Wojska Polskiego 3
05-520 Konstancin-Jeziorna
Polska
Top Blade Steak to jeden z najbardziej niedocenianych steków wołowych. Łączy bardzo intensywny smak z wysoką soczystością i świetnym stosunkiem jakości do ceny. Dobrze przygotowany potrafi spokojnie konkurować z dużo droższymi kawałkami.
Charakterystyka produktu
Top Blade wycinany jest z łopatki wołowej i charakteryzuje się wyraźnym marmurkowaniem oraz bogatym, pełnym smakiem. Dzięki odpowiedniemu przygotowaniu pozostaje miękki i soczysty, zachowując przy tym bardziej „mięsny”, intensywny charakter niż klasyczna polędwica.
Do czego najlepiej się nadaje
Idealny na grilla, patelnię i steki przygotowywane w wysokiej temperaturze. To świetna wołowina dla osób, które szukają pełnego smaku i soczystości bez konieczności sięgania po najbardziej premium kawałki.
Porcja i wydajność
- 250–300 g to pełna porcja dla 1 osoby.
- 500 g spokojnie wystarczy dla 2 osób.
Porada od Crazy Butchera
Najlepiej smażyć krótko i kroić cienko w poprzek włókien. Dzięki temu Top Blade pozostanie miękki i soczysty.
Świeżość i dostawa
Steki pakujemy próżniowo i dostarczamy w bezpiecznych paczkach chłodniczych, które pomagają zachować świeżość produktu podczas transportu.
Wybierz dodatki
Spróbuj także
Odbiór w sklepie stacjonarnym
Nasze restauracje i sklepy stacjonarne Crazy Butcher to miejsca, w których możesz najpierw spróbować, a dopiero potem zdecydować. Na miejscu dania przygotowuje nasz szef kuchni, pokazując produkt w najlepszym możliwym wydaniu — bez skrótów i bez kompromisów. Zapraszamy do Warszawy i Gdańska, gdzie możesz poznać smak, porozmawiać z zespołem i świadomie wybrać to, co trafi na Twój stół. To przestrzeń dla osób, które chcą wiedzieć, co kupują — i dlaczego.