USA Angus Polędwica
509,99 zł/ kg
Specyfikacja produktu
| Kraj pochodzenia | USA |
|---|---|
| Rodzaj mięsa | Wołowina |
| Marmurkowanie | Średnie |
| Rasa bydła | Angus |
| Rodzaj kości | Bez kości |
| Struktura | Delikatna |
| Sezonowanie (dni) | Bez sezonowania |
| Stopień dojrzewania | Dojrzewana na mokro (Wet Aged) |
Odbierz w: Crazy Butcher - Konstancin-Jeziorna (Stara Papiernia) - magazyn główny
Zwykle gotowe w ciągu 24 godzin
USA Angus Polędwica
2 kg
Crazy Butcher - Konstancin-Jeziorna (Stara Papiernia) - magazyn główny
aleja Wojska Polskiego 3
05-520 Konstancin-Jeziorna
Polska
USA Angus Polędwica to klasyczna polędwica wołowa premium z amerykańskiej wołowiny Angus. Aksamitna struktura, wyjątkowa miękkość i subtelny smak - kawałek dla wymagających.
Charakterystyka produktu
Polędwica Angus z USA pochodzi z bydła rasy Angus, cenionej za naturalne marmurkowanie. Drobne włókno, minimalna ilość tłuszczu i wyjątkowa kruchość po przygotowaniu sprawiają, że to klasyka wykwintnej kuchni.
Do czego najlepiej się nadaje
Idealna do steków premium, medalionów, beef wellington oraz klasycznego carpaccio. Świetnie sprawdza się na wyjątkowe okazje.
Porcja i wydajność
1 kg pozwala przygotować 4–5 klasycznych steków lub kawałek na pieczenie.
Porada od Crazy Butchera
Polędwica nie potrzebuje długiego smażenia. Mocna patelnia, krótki czas, sól i pieprz - to wszystko, co potrzebne.
Świeżość i dostawa
Mięso pakujemy próżniowo i transportujemy w chłodzonej paczce z wkładami chłodzącymi. Nadaje się do mrożenia.
Wybierz dodatki
Spróbuj także
Odbiór w sklepie stacjonarnym
Nasze restauracje i sklepy stacjonarne Crazy Butcher to miejsca, w których możesz najpierw spróbować, a dopiero potem zdecydować. Na miejscu dania przygotowuje nasz szef kuchni, pokazując produkt w najlepszym możliwym wydaniu — bez skrótów i bez kompromisów. Zapraszamy do Warszawy i Gdańska, gdzie możesz poznać smak, porozmawiać z zespołem i świadomie wybrać to, co trafi na Twój stół. To przestrzeń dla osób, które chcą wiedzieć, co kupują — i dlaczego.