AUS Black Market Rostbef
499,99 zł/ kg
Specyfikacja produktu
| Kraj pochodzenia | Australia |
|---|---|
| Rodzaj mięsa | Wołowina |
| Marmurkowanie | Wysokie |
| Rasa bydła | Angus |
| Rodzaj kości | Bez kości |
| Struktura | Delikatna |
| Sezonowanie (dni) | Bez sezonowania |
| Stopień dojrzewania | Dojrzewana na mokro (Wet Aged) |
Odbierz w: Crazy Butcher - Konstancin-Jeziorna (Stara Papiernia) - magazyn główny
Zwykle gotowe w ciągu 24 godzin
AUS Black Market Rostbef
300 g
Crazy Butcher - Konstancin-Jeziorna (Stara Papiernia) - magazyn główny
aleja Wojska Polskiego 3
05-520 Konstancin-Jeziorna
Polska
Rostbef Black Market z Australii - wołowina premium z jednej z najbardziej cenionych marek. Wysokie marmurkowanie i delikatna struktura czynią ten kawałek idealnym zarówno na efektowną pieczeń, jak i na ekskluzywne steki.
Black Market to seria australijskiej wołowiny o intensywnym, maślanym smaku, z kontrolowanego chowu zbożowego (grain-fed).
Jak przygotować
Na pieczeń: piec w 160°C do 56°C w środku (medium-rare), odpoczynek 15 minut przed krojeniem. Na steki: krótkie smażenie na bardzo gorącej patelni żeliwnej, sól Maldon na koniec.
Wybierz dodatki
Spróbuj także
Odbiór w sklepie stacjonarnym
Nasze restauracje i sklepy stacjonarne Crazy Butcher to miejsca, w których możesz najpierw spróbować, a dopiero potem zdecydować. Na miejscu dania przygotowuje nasz szef kuchni, pokazując produkt w najlepszym możliwym wydaniu — bez skrótów i bez kompromisów. Zapraszamy do Warszawy i Gdańska, gdzie możesz poznać smak, porozmawiać z zespołem i świadomie wybrać to, co trafi na Twój stół. To przestrzeń dla osób, które chcą wiedzieć, co kupują — i dlaczego.