Black Onyx Rostbef Australia
399,99 zł/ kg
Specyfikacja produktu
| Kraj pochodzenia | Australia |
|---|---|
| Rodzaj mięsa | Wołowina |
| Marmurkowanie | Średnie |
| Rasa bydła | Angus |
| Rodzaj kości | Bez kości |
| Struktura | Delikatna |
| Sezonowanie (dni) | Bez sezonowania |
| Stopień dojrzewania | Dojrzewana na mokro (Wet Aged) |
Odbierz w: Crazy Butcher - Konstancin-Jeziorna (Stara Papiernia) - magazyn główny
Zwykle gotowe w ciągu 24 godzin
Black Onyx Rostbef Australia
300 g
Crazy Butcher - Konstancin-Jeziorna (Stara Papiernia) - magazyn główny
aleja Wojska Polskiego 3
05-520 Konstancin-Jeziorna
Polska
Black Onyx Rostbef Australia to klasyczny stek o bardzo dobrej strukturze i wyraźnie wołowym charakterze. Linia Black Onyx łączy konkretny smak rostbefu z dodatkową soczystością wynikającą z dobrego marmurkowania australijskiej wołowiny.
Charakterystyka produktu
Rostbef z linii Black Onyx ceniony jest za wyraźne włókno, zwartą strukturę i wyrazisty smak. W porównaniu do antrykotu jest mniej tłusty, ale zachowuje wysoką soczystość dzięki delikatnemu marmurkowaniu typowemu dla tej australijskiej linii premium.
Do czego najlepiej się nadaje
Idealny na patelnię żeliwną, grilla i klasyczne stekowe wieczory. Świetnie sprawdza się również krojony cienko po smażeniu - do sałatek z wołowiną i steak sandwichy.
Porcja i wydajność
- 250–300 g to pełna porcja stekowa dla 1 osoby.
- 500–700 g spokojnie wystarczy dla 2 osób.
Porada od Crazy Butchera
Rostbef lubi mocny ogień i krótkie smażenie. Kilka minut z każdej strony, chwila odpoczynku po smażeniu i krojenie w poprzek włókien - to przepis na idealny stek.
Świeżość i dostawa
Stek pakujemy próżniowo i dostarczamy w chłodzonej paczce zabezpieczającej świeżość produktu podczas transportu.
Wybierz dodatki
Spróbuj także
Odbiór w sklepie stacjonarnym
Nasze restauracje i sklepy stacjonarne Crazy Butcher to miejsca, w których możesz najpierw spróbować, a dopiero potem zdecydować. Na miejscu dania przygotowuje nasz szef kuchni, pokazując produkt w najlepszym możliwym wydaniu — bez skrótów i bez kompromisów. Zapraszamy do Warszawy i Gdańska, gdzie możesz poznać smak, porozmawiać z zespołem i świadomie wybrać to, co trafi na Twój stół. To przestrzeń dla osób, które chcą wiedzieć, co kupują — i dlaczego.