Udka kaczka zagrodowa
68,25 zł/ kg
Specyfikacja produktu
| Rodzaj mięsa | Drób |
|---|
Odbierz w: Crazy Butcher - Konstancin-Jeziorna (Stara Papiernia) - magazyn główny
Zwykle gotowe w ciągu 24 godzin
Udka kaczka zagrodowa
300 g
Crazy Butcher - Konstancin-Jeziorna (Stara Papiernia) - magazyn główny
aleja Wojska Polskiego 3
05-520 Konstancin-Jeziorna
Polska
Udka kacze zagrodowe to klasyczny kawałek wykwintnej kuchni - soczyste, intensywne i z dużą ilością aromatycznego tłuszczu, który podczas obróbki nadaje mięsu pełni smaku.
Charakterystyka produktu
Udka kacze zagrodowe to mięso z kaczki hodowanej w wolnym wybiegu, w bardziej naturalnych warunkach niż chów masowy. Charakterystyczna, ciemna struktura, gruba warstwa tłuszczu i intensywny, „kaczkowy" smak.
Do czego najlepiej się nadaje
Idealne do confit de canard, klasycznej francuskiej kuchni, pieczenia oraz dań azjatyckich.
Porcja i wydajność
2 udka to porcja dla 2 osób.
Porada od Crazy Butchera
Udka kacze lubią długie, powolne pieczenie. 150°C przez 2 godziny daje mięso, które dosłownie odchodzi od kości.
Świeżość i dostawa
Mięso pakujemy próżniowo i dostarczamy w chłodzonej paczce z wkładami chłodzącymi. Nadaje się do mrożenia.
Wybierz dodatki
Spróbuj także
Odbiór w sklepie stacjonarnym
Nasze restauracje i sklepy stacjonarne Crazy Butcher to miejsca, w których możesz najpierw spróbować, a dopiero potem zdecydować. Na miejscu dania przygotowuje nasz szef kuchni, pokazując produkt w najlepszym możliwym wydaniu — bez skrótów i bez kompromisów. Zapraszamy do Warszawy i Gdańska, gdzie możesz poznać smak, porozmawiać z zespołem i świadomie wybrać to, co trafi na Twój stół. To przestrzeń dla osób, które chcą wiedzieć, co kupują — i dlaczego.