Rostbef Angus Urugwaj UMI

Rostbef Angus Urugwaj UMI to klasyczny rostbef z urugwajskiej wołowiny Angus z chowu grass fed. Charakterystyczny, intensywny smak typowy dla wołowiny pasionej trawą.

Charakterystyka produktu

Rostbef Angus z Urugwaju pochodzi z naturalnego chowu grass fed, gdzie bydło żyje w wolnym wybiegu. Mięso ma zwartą strukturę, wyraźny mięsny smak i charakterystyczne, lekko mineralne nuty grass fed.

Do czego najlepiej się nadaje

Idealny na patelnię żeliwną, grilla i klasyczne steki. Świetnie sprawdza się w południowoamerykańskim asado.

Porcja i wydajność

• 250 g to pełna porcja stekowa dla 1 osoby.
• 500 g spokojnie wystarczy dla 2 osób.

Porada od Crazy Butchera

Grass fed wołowina lubi mocny ogień. Sól gruboziarnista, krótkie smażenie i medium rare daje świetny efekt.

Świeżość i dostawa

Stek pakujemy próżniowo i dostarczamy w chłodzonej paczce z wkładami chłodzącymi. Nadaje się do mrożenia.