JPN Kagoshima Rostbef A4
1.099,99 zł/ kg
Specyfikacja produktu
| Kraj pochodzenia | Japonia |
|---|---|
| Rodzaj mięsa | Wołowina |
| Marmurkowanie | Wysokie |
| Rasa bydła | Wagyu |
| Rodzaj kości | Bez kości |
| Struktura | Bardzo delikatna |
| Sezonowanie (dni) | Bez sezonowania |
| Stopień dojrzewania | Dojrzewana na mokro (Wet Aged) |
Odbierz w: Crazy Butcher - Konstancin-Jeziorna (Stara Papiernia) - magazyn główny
Zwykle gotowe w ciągu 24 godzin
JPN Kagoshima Rostbef A4
300 g
Crazy Butcher - Konstancin-Jeziorna (Stara Papiernia) - magazyn główny
aleja Wojska Polskiego 3
05-520 Konstancin-Jeziorna
Polska
JPN Kagoshima Rostbef A4 to klasyczny rostbef wołowy w wykonaniu japońskiego wagyu z Kagoshimy. Klasa A4 daje wysokie marmurkowanie, charakterystyczną soczystość i pełny, maślany smak.
Charakterystyka produktu
Rostbef wagyu z Kagoshimy klasy A4 łączy konkretną strukturę klasycznego rostbefu z marmurkowaniem typowym dla japońskiej wołowiny. Mięso pozostaje miękkie i soczyste, a smak jest bogaty, lekko słodkawy i intensywnie wołowy.
Do czego najlepiej się nadaje
Idealny na klasyczne smażenie i yakiniku. Świetnie sprawdza się również krojony cienko jako stek sharingowy.
Porcja i wydajność
- 200 g to porcja dla 1 osoby.
- 400 g spokojnie wystarczy dla 2 osób.
Porada od Crazy Butchera
Krótkie, mocne smażenie i krojenie w poprzek włókien po odpoczynku - to klucz do idealnego steka wagyu.
Świeżość i dostawa
Stek pakujemy próżniowo i wysyłamy w chłodzonej paczce z wkładami chłodzącymi.
Wybierz dodatki
Spróbuj także
Odbiór w sklepie stacjonarnym
Nasze restauracje i sklepy stacjonarne Crazy Butcher to miejsca, w których możesz najpierw spróbować, a dopiero potem zdecydować. Na miejscu dania przygotowuje nasz szef kuchni, pokazując produkt w najlepszym możliwym wydaniu — bez skrótów i bez kompromisów. Zapraszamy do Warszawy i Gdańska, gdzie możesz poznać smak, porozmawiać z zespołem i świadomie wybrać to, co trafi na Twój stół. To przestrzeń dla osób, które chcą wiedzieć, co kupują — i dlaczego.