Ogon polędwicy wołowej Grass fed
269,99 zł/ kg
Specyfikacja produktu
| Kraj pochodzenia | Polska |
|---|---|
| Rodzaj mięsa | Wołowina |
| Marmurkowanie | Niskie |
| Rasa bydła | Aberdeen Angus |
| Rodzaj kości | Bez kości |
| Struktura | Delikatna |
| Sezonowanie (dni) | Bez sezonowania |
| Stopień dojrzewania | Świeża |
Odbierz w: Crazy Butcher - Konstancin-Jeziorna (Stara Papiernia) - magazyn główny
Zwykle gotowe w ciągu 24 godzin
Ogon polędwicy wołowej Grass fed
200 g
Crazy Butcher - Konstancin-Jeziorna (Stara Papiernia) - magazyn główny
aleja Wojska Polskiego 3
05-520 Konstancin-Jeziorna
Polska
Ogon polędwicy wołowej to cieńszy, końcowy odcinek polędwicy - równie delikatny co Filet Mignon, ale o bardziej wyrazistej strukturze. Pochodzi z polskiej wołowiny grass-fed.
Idealny na befsztyki, stroganow, szybkie steki na patelnię oraz na tatar. Ekonomiczniejsza alternatywa dla centralnej części polędwicy - bez kompromisu w delikatności.
Jak przygotować
Krótkie, intensywne smażenie na patelni żeliwnej. Doskonały też pokrojony na paski do dań kuchni azjatyckiej (stir-fry) lub na klasyczny tatar wołowy.
Wybierz dodatki
Spróbuj także
Odbiór w sklepie stacjonarnym
Nasze restauracje i sklepy stacjonarne Crazy Butcher to miejsca, w których możesz najpierw spróbować, a dopiero potem zdecydować. Na miejscu dania przygotowuje nasz szef kuchni, pokazując produkt w najlepszym możliwym wydaniu — bez skrótów i bez kompromisów. Zapraszamy do Warszawy i Gdańska, gdzie możesz poznać smak, porozmawiać z zespołem i świadomie wybrać to, co trafi na Twój stół. To przestrzeń dla osób, które chcą wiedzieć, co kupują — i dlaczego.